果品生产加工技术问答

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上传时间:	2007/5/10 11:36:33
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软件介绍

目　　录

1、怎样采收加工乌榄？
2、怎样采制椒盐香榧？
3、怎样采集加工银杏和防治银杏中毒？
4、怎样采收和贮藏山楂果？
5、如何加工几种常见的山楂制品？
6、怎样制杨梅酒？
7、如何制作杨梅坯、话梅和七珍梅？
8、怎样采集和贮藏猕猴桃？
9、怎样制作猕猴桃酱和猕猴桃汁？
10、怎样采收和贮藏板栗？
11、怎样使柿果脱涩？
12、怎样制柿丸、柿饼和柿糕？
13、怎样酿造柿酒和柿醋？
14、怎样采集枣子？
15、如何制红枣、蜜枣和酒枣？
16、怎样制枣醋？

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