彭山是八百彭祖的故乡，四角山乃山灵水秀之地。

彭山县四角山生态养殖基地位于县城西面离城二十公里的万顷群山环抱之中。随一条水泥公路蜿蜒而进，这里一年四季青山绿水，万千山花竞次开放，有幸生活在这里的人和各种动植物共同享受着大自然赐与他们的天然宝藏——清新纯净的空气和清凉甜润的山泉。

基地多年从事野山蜂的纯生态驯养，从二三月的桃李花，油菜花，四五月的玫瑰花，柑橘花，以及数不胜数的水果蔬菜花，山野草药花，七八九月的黄荆花，十月十一月的野菊花等………都是蜜蜂食之不尽的蜜源，所产的蜂蜜集十种以上山野花蜜为一体，不仅纯度高，香味浓，且有丰富的营养价值和保健治病功效。

野山蜂具有7000万年的进化史，抗寒抗敌害能力远大于西方蜂种，一些冬季开花的植物如无野山蜂授粉必然影响生存，我国许多植物繁衍下来，野山蜂功不可没，野山蜂为苹果授粉率比西蜂高30％，且耐低温，出勤早，善于收集零星蜜源，是目前国家为保护生态平衡而提倡重点保护和发展的养殖事业。而我们从事于这项产业，感到无比荣幸。

常年与野山蜂为伴的老公有一天忽发奇想，要让野山蜂自己筑巢酿蜜，于是他取出人工石腊的巢脾，让蜜蜂在空箱里自己筑巢，果然没过多久，第一个土圆的蜂巢筑起来了，过两天又是一个，看蜜蜂们忙忙碌碌，乐此不疲，半个月已将巢脾的蜂蜜装满，并封了盖，有的蜂窝里则是雪白的蜂蛹，有的又是金黄的蜂花粉，看它们把自己的家园建造得如此精密，储备得如此饱满，我们真舍不得取来自己食用。

眼看一个月后里面已经有五六脾了，老公试着割下一脾来，付出的代价是手上被狠狠地蜇了一下，那是蜜蜂为保卫自己的家园而不惜舍弃了自己的性命。

看到美丽的蜂窝，我们有些心花怒放，它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，同时集蜂蜜、蜂胶、蜂花粉、蜂王浆和蜂蛹为一体，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、蛋白质和多种微量元素，为蜜中之极品。

还有它具有的很多的功效，哪怕得罪了可爱的小蜜蜂，我们不得已也要大量的饲养并割取巢蜜了

从网上我们得知巢蜜有以下的功效：

1、保健作用。巢蜜具有高热能、抗菌消炎、养肺润肠、解毒护肝、益脾养肾、强行造血改善睡眠、促进组织再生、促进儿童生长发育等功效。

2、美容作用。巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疱祛斑、养颜美发、保青春抗衰老等功效。

3、巢蜜除与普通蜂蜜有同样的成份和作用外，还含有蜂蜡及蜂胶。常吃巢蜜，可清洁口腔、保护牙齿，减缓并清除口腔溃疡。

4、具有较高的食用和药用价值，对心脏病、高血压、肺病、咳嗽、肝炎、贫血、便秘、烫伤、冻伤、鼻炎、胃及十二指肠溃疡、牙龈炎等疾病有一定的治疗和辅助治疗作用。

蜂蜜的营养成份：

1、蛋白质、氨基酸、维生素

蜂蜜中蛋白质的均含量为0.3%。蛋白质是人体组织，酶，色素，免疫体和其它特异性物质的组成分，另外它在化过程，机体代谢反应和保护反应中起着重要用。

蜂蜜中氨酸量种类甚多，已知含有18种氨基酸其中8种为人必需氨基。酸氯基是蛋白质的组成成分，其营养价值与蛋白质相同。

蜂蜜中含多种维生素，尤其是B族为最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300~40微克目前已知蜂蜜中含有：有硫胺素（B1），核黄素（B2），抗坏血酸（C），泛酸（B3），生物素（H）吡哆醇（B6），叶酸（PP）和凝血生素（K）等多种维生素。

2、酸、糖、酶

蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸、和苹果酸等；无机酸主要有磷酸、盐酸等。正常的蜂蜜酸度在3以下，最高不超过4。

成熟蜂蜜总含糖量达75%以上，占干物质的95%-----99%。蜂蜜中的糖主要是葡萄糖和果糖，一般情况下葡萄糖占总糖的40%以上，果糖占47%以上，蔗糖占4%左右。此外，含有麦葡萄芽糖、曲二糖、海藻糖、松三糖等。蜂蜜是糖的接近饱和的水溶液，其比热甚高，据测定，1千克蜂蜜可产热3260千卡，比牛奶高5倍。蜂蜜中的单糖可直接被人体吸收，是营养学家公认的最佳能源食物。不象别的糖容易在体内沉积而致人发胖．

蜂蜜中酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化葡萄糖和果糖；另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、过氧化氢酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。酶是一种特殊的蛋白质，具有极强的生物活性。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要质量指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有种酶，才使蜂蜜具有其它糖类食品没有的特殊功能。

3、矿物质、胶体物质、芳香物质及其它成分

蜂蜜中所含矿物质种类很多，主要有铁、铜、钾、钠、镁、锰、磷、硅、铝、铬、镍、硒、钙、锌、铅、钻、硼、锑等18种，其含量不高，但其含有量和所含种类之比与体中的血液接近。

蜂蜜胶体物质主要由部分蛋白质和蜡类、戊聚糖类及无机物质组成，决定着蜂蜜的混浊度，起泡性和颜色。浅色蜂蜜胶体物质含量在0.2%左右，而深色蜂蜜含量达1%。

不同的蜂蜜具有不同香气和味道，这是因为含有不同芳香性成分所致。蜂蜜中芳香物质主要来源于花蜜，其主要成分是醇及其氧化物，还有酯、醛、酮、游离酸等。蜂蜜缺乏这些物质，就平淡无味而大大逊色。

每100g蜂蜜中含有1200---1500微克乙酰胆碱，因此人们食用蜂蜜后能消除疲劳，振奋精神。蜂蜜中还含有0.1%---0.4%的抑菌素，从而使蜂蜜具有较强的抑菌作用。

基于以上原因，发展野山蜂既有利可图又很好地保护和发展了这一稀缺物种，更保护了生态平衡，我们何乐而不为呢？

还有四月份的玫瑰花蜜，因其稀少而被誉为“蜜中贵妇”，既美容养颜又增强人体免疫力。为了让蜜蜂更多的采集玫瑰花蜜，基地特意种植了数百亩的食用玫瑰花，每到四月，漫山遍野的玫瑰花香飘四野，引来群蜂嗡嗡，争相采蜜。

 为了发展野山蜂家养，基地现大力发展养殖户，让我们的产品更好的为广大市民服务！