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姓名：土豆提问时间： 2009/5/31 9:08:42	邮箱：297428058@qq.com
问题：

您好！我是浙江温州，我关注雷竹很长一段时间了；心里有点担心销路的问题

回复专家：吕玉奎，回复时间：2009/5/31 21:09:17

浙江各地竹笋销售价格

    一、由于临安属亚热带季风性湿润气候，最适宜于竹子的生长，所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点。特别是天目笋干由鲜嫩石竹笋精制而成，以青翠、肥嫩、清香、味美而著称，与天目云雾茶、昌化山核桃共称“天目三宝”。目前，该市竹笋主要是雷竹笋和高节笋，产区集中在中东部的太湖源镇、西天目乡、高虹镇和於潜镇。其中太湖源镇最多，有１０万亩。

　　雷竹笋上市时间：采用覆盖技术的，１０月底１１月初－次年３、４月份；自然出笋的，３月底－４月底；价格：覆盖的笋均价在６元／公斤左右，自然出笋为１．５元／公斤上下。

　　高节笋上市时间：４月中旬－５月中旬；价格：刚上市２元／公斤，均价在１．３元／公斤左右。

　　销路：８０％销往杭州、嘉兴、上海、南京、无锡、苏州等地。

    二、诸暨市东和乡是有名的“白哺鸡竹之乡”、“象牙笋之乡”和“食用笋之乡”，该乡的玉芽牌白哺鸡竹笋是“浙江省绿色农产品”。东和食用笋中以肉质饱满甜嫩的黄泥笋为最。

　　象牙笋上市时间：再过１０来天，该市的象牙笋就可大量上市。

　　价格：在春节期间一度卖到每公斤６０元的高价，目前市场上的价格也在每公斤１６－２０元之间。再过１０来天，预计价格会有所下降。

　　现在诸暨市场上的雷笋价格在每公斤６元左右。

　　三、绍兴县同康村共有７１００多亩毛竹林，年产冬笋５万多公斤、近１５万公斤鞭笋和２０万公斤毛笋，该村的同康牌毛竹笋畅销杭州、上海、绍兴等地。

　　同康村的冬笋均价在每公斤１３元左右，６月份即将上市的鞭笋预计收购价在每公斤５元左右，毛笋均价２元左右。

　　嵊州市崇仁镇坑口村盛产剡溪牌雷竹笋。由坑口村组建的金大地农产品有限公司，利用当地优势，大力发展雷竹笋生产，至今已发展到１０００亩，建立起“有机竹笋基地”。剡溪牌雷竹笋２００３年被评为国家级无公害农产品，剡溪牌雷竹笋预计产量为２０多万公斤，由于其严格按照国家无公害生产规程生产，售价比其他竹笋每公斤高４元，在１０－１７元左右。

    四、遂昌的竹笋以壳薄、肉厚著称，产区主要集中在三仁乡、应村和高坪乡，以冬笋和春笋为主。早在清朝，该县的“龙藏”冬笋即作为贡品。

　　冬笋上市时间：１１月－第二年３月初

　　价格：１０元／公斤

　　销路：除本地销售外，还销往富阳、温州等地，遂昌的笋在富阳有较好的口碑

　　春笋上市时间：３月中旬

　　价格：２元／公斤左右

　　销路：小规格的春笋一般加工成罐头笋，大规格的春笋销往江苏、宁波等地

    五、龙游竹笋生产大小年较明显，今年是大年，亩产为１００－１１０公斤。主要是春笋和冬笋。春笋以加工为主，冬笋以鲜销为主。龙游年加工水煮笋罐头２００万罐，加工一罐水煮笋需要５５斤鲜笋。因此，龙游竹笋的生产量不能满足当地加工企业的需求，还有近２／３的竹笋需要到周边地区收购。

　　春笋上市时间：３月中旬－４月底

　　价格：两斤半以下的以加工为主，收购价为２．４元／公斤左右；３斤以上的以鲜销为主，前期价格４．４－４．８元／公斤，均价２．０－２．４元／公斤

　　冬笋上市时间：１１月－次年的１月底２月初

　　价格：７元／公斤左右

　　销路：杭嘉湖地区和江苏市场

　　六、德清以早园笋为主，主要集中在武康镇、乾元镇和三合乡，占全县产量的９０％以上。早园笋在古时被称为“猪蹄红”，以其上市早、鲜嫩粗壮、味甘美而著名，一直被列为地方贡品。当地的“山伢儿”早园笋，秋、冬、春三季都能上市。

　　早园笋上市时间：元旦－４月中旬

　　价格：春节期间１２－１４元／公斤，到了盛产期则降至２．５元／公斤

　　销路：６０－７０％的早园笋供应上海、南京、扬州、北京、天津等地市场

　　安吉县有毛竹林７８万亩，竹笋产量２．５万吨，以雷竹笋为主。

　　雷竹笋上市时间：１２月－第二年三四月份

　　销路：供应本地市场，还销往杭州、上海、江苏等地市场。

回复专家：张连翔，回复时间：2009/6/1 11:14:52

这种担心是没有必要的。