鱼饼

1.鱼饼的生产工艺配方（山西特产）；

2.核桃鱼饼的生产工艺配方；

3.煎鱼肉饼的生产工艺配方；

4.煎虾饼的生产的生产工艺配方；

5.锅贴虾饼的生产工艺配方；

6.柱侯芙蓉虾仁饼的生产工艺配方；

7.烘煎蟹粉饼的生产工艺配方；

8.文蛤饼的生产工艺配方（江苏特产）

鱼糕

1.鱼糕的生产工艺配方；

2.大麻哈鱼糕的生产工艺配方；

3.桃仁鱼糕的生产工艺配方；

4.芙蓉虾糕的生产工艺配方

鱼卷

1.三丝鱼卷的生产工艺配方；

2.蛋皮鱼卷的生产工艺配方；

3.金银鱼丝卷的生产工艺配方；

4.锅塌鲣鱼卷的生产工艺配方；

5.雪衣虾卷的生产工艺配方；

6.五丝虾卷的生产工艺配方；

7.奶油鲜蘑虾卷的生产工艺配方

鱼圆、鱼丸、鱼球

1.双色鱼圆的生产工艺配方；

2.水发鱼圆的生产工艺配方；

3.橘瓣鱼丸的生产工艺配方；

4.鱼糕丸子的生产工艺配方；

5.清汤虾丸的生产工艺配方；

6.酥炸虾丸的生产工艺配方；

7.炸花枝丸的生产工艺配方；

8.水晶鳝鱼球的生产工艺配方；

9.速炸虾球的生产工艺配方；

10.翡翠虾球的生产工艺配方；

11.绍兴虾球的生产工艺配方

其他小食品

1.琵琶鲜虾扇的生产工艺配方（广东特产）；

2.竹笙川虾扇的生产工艺配方；

3.碧绿鲜虾脯的生产工艺配方；

4.琵琶虾扇脯的生产工艺配方；

5.三色鱼筒的生产工艺配方；

6.宋嫂鱼羹的生产工艺配方（浙江特产）；

7.金银鳝鱼羹的生产工艺配方